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zoom RSS 苦瓜(ニガウリ)

<<   作成日時 : 2017/08/25 16:23   >>

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「苦瓜(ニガウリ)」、今では、「ゴーヤ」という名前で夏の代表的な野菜としてスーパーなどの店頭に並び、知らない人は、全くと言っていいほどいないでしょう。
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50年前に当地熊谷に居を構えた時に、東京の家で育てていた苦瓜の種を庭先に蒔き、育て始めた頃は、殆どの人は名前さえ知らず、まして、食べられる物とは思っていなかったようです。時折、戦争で南方に赴任していた方から、懐かしそうに声をかけて行かれる程度でした。

「苦瓜」、小生が始めて知った名前は「レイシ」、鹿児島に疎開していた頃です。独特の苦味が何とも言えず、この時期、我が家では週に何度も食卓に上る大好物の食べ物ですが、甘いお菓子もない当時、蔓に取り残されて黄色くなった「レイシ」の赤く熟した甘い種をしゃぶっていたことを思い出します。

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